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Situé dans le massif de la Clape, le vignoble du Château Laquirou s'étend sur 38 ha de vignes entourées de 60 ha de garrigue. Ses sols pauvres et son ensoleillement généreux constituent autant de conditions favorables à l'élaboration de vins remarquables. Les vignes, cultivées avec le plus grand respect de la nature, sont en conversion biologique. Les vendanges sont faites à la main. La visite de l'extraordinaire jardin botanique offre un aspect ludique du vin. Les cuvées produites sont : Sarriette en rosé, Albus en blanc, Roxanne blanc en fûts, Champ Rouge, Ausines en rouge fûts, ainsi que le dernier né du domaine : l'Aureus, un vin rouge haut de gamme en fûts.
